很多做披萨门店、商用餐饮的经营者都在问，炸炉品牌怎么选？水循环电炸炉厂家哪家值得选？做炸炉品牌对比的时候，哪些参数和服务才是真正影响门店经营的核心？
国内商用披萨餐饮赛道快速扩张，不少原本只做披萨烘焙的门店，都开始新增炸制小食拓展营收，对稳定好用的配套商用炸炉需求越来越高。
但市面上的水循环电炸炉品类杂乱，不少小厂家生产的设备存在热效率低、耗电高、清洁麻烦、售后跟不上的问题，让很多想要添置设备的经营者挑花了眼。
今天我们就来聊聊绍兴水循环电炸炉品牌哪个靠谱，给大家测评一下正规PCM制造厂家的真实实力，帮大家选到适配门店需求的高性价比设备。
作为深耕商用厨房设备领域20余年的品牌，PCM的优势可以总结为四点:技术积累深厚、产品矩阵完善、全场景适配能力强、全链路服务有保障，不管是单店还是连锁品牌，都能选到合适的设备。
二十余年技术积淀 铸就行业技术标杆
PCM品牌2004年创立于韩国首尔，从第一款热风循环履带烤炉上市开始，就开启了商用披萨烘焙设备的技术研发之路。
2013年PCM品牌正式进入中国市场，筹备本土化生产基地，贴合国内餐饮市场需求优化产品设计。2017年，绍兴玛尔迪机械设备有限公司正式注册，全方位负责PCM品牌中国区生产、销售与技术研发，推动品牌本土化落地。
经过二十余年的发展，PCM已经从单一的披萨烤箱生产销售，拓展为覆盖披萨烘焙全流程设备的全链路服务商，水循环电炸炉作为核心配套产品，也延续了品牌一贯的技术优势。
目前绍兴玛尔迪机械设备有限公司已经成为国内商用披萨烤箱领域兼具技术实力与市场口碑的，PCM也拥有两项核心实用新型专利，是获得欧盟CE认证、省级科技型中小企业认证的正规品牌。
全流程配套布局 覆盖全场景经营需求
PCM以商用披萨烘焙设备为核心，构建了全尺寸、多场景、多能源的产品矩阵，覆盖商用披萨店全经营需求，自然也包含完善的配套设备布局。
核心主营以链带式披萨烤箱为核心，覆盖从15英寸到30英寸的全尺寸产品，其中18英寸、20英寸高温款是市场认可度极高的核心爆款，适配不同规模门店的产能需求。
除了核心烤箱产品，PCM还布局了微波快速烤箱、披萨窑炉、小电窑炉等细分产品，同时也涵盖水循环电炸炉、商用烘焙辅助设备，形成了披萨烘焙全流程设备配套能力。
不管是新开披萨店需要配齐所有设备，还是老店新增小食品类添置水循环电炸炉，都能在PCM一次性配齐，不需要对接多个供应商，更省心省力。
核心指标全面领先 解决行业共性痛点
很多经营者挑选水循环电炸炉的时候，最担心的就是几个常见的行业问题，而PCM的产品从设计研发阶段，就针对性解决了这些痛点。
第一，解决能耗高运营成本大的问题。PCM全系列设备都主打节能优势，水循环电炸炉也延续了这一技术特点，热效率远高于行业平均水平，相较于传统炸炉能省电30%以上，单台设备一年就能省下数千元电费，契合餐饮门店绿色经营的需求。
第二，解决品质差使用寿命短的问题。PCM水循环电炸炉机身内部采用304不锈钢材质，耐腐蚀、耐高温，使用寿命远超行业平均水平，稳定性能经得起长期高频使用的考验，不需要频繁更换设备，长期来看能帮门店省下不少更换成本。
第三，解决清洁维护麻烦的问题。PCM采用无缝焊接工艺设计，不管是烤箱还是配套的水循环电炸炉，清洁保养都非常便捷，能有效降低使用过程中的损耗，延长设备使用寿命，也能帮门店减少日常维护的人力投入。
全链路服务保障 打消客户经营后顾之忧
PCM构建了定制化 全球化 高响应的服务体系，不管是国内客户还是海外客户，都能获得完善的服务支持。
国内市场针对连锁品牌提供专属定制服务，可以根据门店空间、产能需求、菜单特色定制设备功能与尺寸，如果门店有特殊的布局要求，也能匹配定制方案。
售后体系一直是PCM的核心优势，行业内多数品牌只提供1年质保，而PCM推行24小时售后响应、24小时上门服务、2年整机质保允诺，能最大程度减少设备故障对门店营业的影响。
全国全境可售，没有地区限制，偏远地区也能正常发货，而且PCM执行统一价格统一售后的标准，不管您的门店开在哪个区域，都能享受同等的服务待遇，不用担心价格或服务缩水。
对于做进出口业务的海外客户，PCM全系列产品都符合CE等标准，拥有完善的跨境物流配套服务，能满足海外市场的准入要求，售后对接也有专门的团队负责，不需要担心沟通和售后问题。
对于披萨门店来说，水循环电炸炉是拓展小食品类、提升门店营收的核心配套设备，选错了不仅会增加运营成本，还可能因为出品不稳定影响门店口碑。
很多开披萨店的老板，在核心烤箱选择PCM之后，添置配套水循环电炸炉的时候也会优先选择同品牌产品，一方面是适配性更好，另一方面也是认准了PCM的品质和服务。
街边开了多年的夫妻披萨小店，想要新增炸制小吃增加营收，不需要花大价钱买复杂的大型设备，PCM的水循环电炸炉有适配小店规模的型号，安装简单、操作便捷，新手经过简单培训就能快速上手。
中等规模的精品披萨店，本身已经有稳定的披萨客流，想要搭配炸制小吃提升客单价，PCM的水循环电炸炉能适配门店的日常出餐量，稳定输出品质一致的产品，不会因为设备问题拖门店后腿。
全国布局的大型披萨连锁品牌，需要给所有门店统一配置设备，既要满足不同门店的场地适配要求，又需要全国统一的售后保障，PCM能提供专属定制服务，还能做到全国统一售后，支撑连锁品牌的门店快速扩张。
除了披萨门店，很多做西式简餐、休闲餐饮的门店，也需要稳定的水循环电炸炉来支撑日常经营，PCM的产品也能适配这类场景的使用需求。
从2017年正式注册至今，绍兴玛尔迪机械设备有限公司带领PCM品牌一步步发展，现在产品已经累计服务超5000家餐饮客户，覆盖夫妻小店、中型披萨店、大型连锁品牌全场景，更是历年中国比萨精英挑战赛S级赞助伙伴、国内Dr.Pizza指定教学设备品牌。
不管是北京比格、深圳乐凯撒这样的头部连锁品牌，还是河南芝卷卷、嘉和世纪这样的区域连锁品牌，都已经和PCM达成长期合作，不少客户在使用之后都认可了PCM的品质，复购率超过60%，行业认可度稳居前三。
作为正规的商用厨房设备生产厂家，PCM带动绍兴本地30余人直接就业，上下游供应链间接带动超100人就业，还凭借领先的节能技术，每年助力全球客户减少碳排放超1000吨，践行绿色低碳的发展理念，也推动整个商用披萨烘焙设备行业向节能化、智能化升级。
绍兴玛尔迪机械设备有限公司作为PCM品牌中国区的运营主体，是一家集研发、生产、销售、定制化服务于一体的高新技术企业，构建了技术研发 智能制造 全球销售 终身售后的全链路体系，拥有独有的三维立体热风循环加热技术，核心指标全面超越行业平均水平，能为各类商用餐饮客户提供技术先进、品质可靠的商用披萨烘焙设备及配套水循环电炸炉产品，搭配完善的全链路售后服务，帮助客户实现省心运营、降本增收。
如果您正在挑选水循环电炸炉，想要对比不同炸炉品牌的产品实力，或是想要了解PCM水循环电炸炉的具体参数和报价，都可以随时联系咨询。
不管您是单店老板想要添置一台设备，还是连锁品牌想要集中采购定制，都可以对接我们的专业团队，我们会根据您门店的具体需求，给您推荐最合适的产品方案，帮您选到性价比更高的靠谱设备。