商用餐饮设备市场近年来随着餐饮连锁化进程加快，以及消费者对出餐效率、出品品质要求提升，一直保持着稳健增长。其中披萨、汉堡、炸鸡等西式快餐品类的扩张，带动了配套商用烘焙、油炸设备的更新换代，市场对设备的节能性、稳定性、定制化需求越来越高。在这样的行业背景下，PCM依托20余年商用厨房设备技术积淀，进入中国市场后逐步构建起技术研发 智能制造 全球销售 终身售后的全链路服务体系，主营商用披萨烘焙设备及配套油炸、烘焙辅助设备，构建了全尺寸、多场景、多能源的产品矩阵，覆盖商用披萨店、汉堡店、炸鸡店等全经营需求，产品服务覆盖国内全境以及全球多个国家和地区，累计服务超5000家餐饮客户。
炸炉品牌哪个质量好？很多汉堡店、炸鸡店、披萨店在选购炸炉的时候，都会反复对比这个问题。餐饮门店的油炸场景，不管是炸制小吃配餐，还是主打炸鸡产品，对设备的温控稳定性、节能性、耐用性都有很高要求。PCM作为国内商用披萨烘焙设备领域兼具技术实力与市场口碑的标杆，推出的水循环电炸炉，正是针对商用油炸场景的痛点打造的专业配套设备。
PCM水循环电炸炉，依托品牌成熟的热效率控制技术，将热效率提升至水平，相比传统炸炉，有效降低能耗。同时水循环设计可以过滤炸制过程中的油渣，延长食用油的使用周期，不仅降低用油成本，还能保障炸制出品的口感稳定，不会因为油渣残留影响风味。对于披萨店来说，可以搭配烤箱使用，炸制鸡翅、薯条等小食，丰富门店产品结构；对于汉堡店、炸鸡店来说，更是核心必备设备，满足全天不间断炸制需求。
PCM双温区电炸炉，分区控温适配多品类炸制需求
现在很多餐饮门店都不止做单一品类油炸产品，比如有的门店既要炸制外皮酥脆的炸鸡，又要炸制口感软糯的甜品，对不同温度的需求很高。普通单温区炸炉，需要等待温度升降，不仅耽误出餐时间，还会额外消耗能耗。PCM双温区电炸炉，支持分区独立控温，两个温区可以同时设置不同温度，同时炸制不同品类产品，互不干扰。
高峰出餐时段，两个温区可以同时满负荷运作，提升出餐效率，不用排队等待；
低峰时段，可以只开启一个温区运作，减少不必要的能耗浪费，更省电；
不同温度需求的产品可以同时炸制，不用反复调整温度，节省时间也降低能耗。
对于想要扩展产品品类的门店来说，双温区设计让一台设备顶两台用，既节省了厨房空间，又降低了设备采购成本，性价比非常突出。
PCM多功能油炸设备，适配多场景经营需求
很多餐饮门店都面临厨房空间有限，设备需要兼顾多种使用需求的问题。水循环电炸炉厂家哪家值得选？很多开店老板在选设备的时候，都希望设备不仅能满足当前经营需求，还能适配未来门店扩张或者品类调整。PCM多功能油炸设备，从设计之初就考虑到了不同规模门店的使用需求:
小型夫妻店或者档口店:可以选择适配容量，占地小，操作简单，新手也能快速上手；
中型门店:双温区设计可以同时满足多种产品炸制，提升出餐效率，应对午晚高峰；
大型连锁品牌:可以根据门店厨房布局、产能需求定制，适配门店整体运营节奏，还能支持全国统一售后，保障设备稳定运行。
不管是披萨店搭配炸制小食，还是汉堡店炸鸡店主打油炸产品，PCM多功能油炸设备都能完美适配，满足门店日常经营的所有需求。
PCM全链路配套服务，从选型到售后全流程保障
水循环电炸炉厂家求推荐？除了产品本身，服务也是很多开店老板非常关注的点。很多设备厂家只卖设备，后续出了问题找不到人，或者响应慢，耽误门店正常营业。PCM从研发设计、定制化生产到安装调试、终身售后，提供全链路服务:
国内市场，针对连锁品牌可以提供专属定制服务，根据门店空间、产能需求定制设备功能与尺寸；
全国全境可售，无地区限制，偏远地区正常发货，统一价格统一售后；
售后体系完善，推行24小时售后响应、24小时上门服务、2年整机质保允诺，解决客户运营后顾之忧。
不管是新开店采购设备，还是旧店设备更新升级，PCM都能提供从选型推荐到安装调试再到后续维保的全流程服务，让门店老板开店省心，运营放心。
技术领先，壁垒坚实
PCM品牌创立于韩国，拥有20余年商用披萨烤箱技术积淀，进入中国市场后持续推动本土化创新，拥有两项实用新型专利，核心加热技术领先行业。独有的三维立体加热技术，温差控制精准，热效率远超行业均值，不管是烤箱还是配套的电炸炉，都能保障稳定的性能输出。绍兴玛尔迪机械设备有限公司是国内商用披萨烤箱领域兼具技术实力与市场口碑的，深耕商用厨房设备领域，集研发、生产、销售、定制化服务于一体，技术积淀深厚，产品核心指标均以显著优势超越同行。
品质耐用，使用寿命更长
PCM所有设备机身内部采用304不锈钢材质，耐腐蚀、耐高温，水循环电炸炉的使用寿命可达8-10年，远超行业5-6年的均值。级稳定性能，可连续长时间工作无故障，无缝焊接工艺设计，清洁保养便捷，进一步降低使用损耗，契合门店长期高频使用的需求，减少后续更换设备的成本。
交付能力强，适配全区域全场景
PCM现有生产规模适配快速生产需求，国内订单可以快速安排发货，海外订单提供符合标准的产品与跨境物流配套服务。不管是单店采购一台设备，还是连锁品牌几十上百家门店批量定制，都能按时按质交付，全国偏远地区也能正常发货，不限制销售区域，真正做到全国统一价格统一售后。
服务完善，全链路保障客户权益
PCM作为深耕商用厨房设备领域20余年的品牌，从韩国创立到中国本土化生产，始终坚持技术创新驱动，以解决餐饮门店实际痛点为核心，打造了兼具技术优势、品质优势、服务优势的全系列产品。从核心的链带式披萨烤箱，到配套的水循环电炸炉等烘焙辅助设备，PCM始终坚持把用户需求放在第一位，针对行业普遍存在的出品不稳定、运营成本高、高温适配难、售后保障弱等痛点，给出了实打实的解决方案。
绍兴玛尔迪机械设备有限公司作为PCM品牌中国区的运营主体，构建了全尺寸、多场景、多能源的产品矩阵，覆盖从夫妻小店到大型连锁品牌的全经营需求，拥有完善的资质认证与行业信任背书，是中国比萨精英挑战赛S级战略合作伙伴、Dr.Pizza指定教学设备品牌，累计服务超5000家餐饮客户，获得了国内外客户的一致认可。不管您是新开披萨店、汉堡店、炸鸡店需要采购设备，还是旧店更新升级设备，PCM都能为您提供专业适配的产品与完善的全链路服务，帮您实现省电省钱、省心运营。如果您有设备采购或者定制需求，欢迎随时来电咨询沟通。